Razlika med marelicami in breskvami

Podobno poznavalci hrane in kuharji dobro poznajo številne razlike med podobnim sadjem in zelenjavo. A veliko ljudi je veliko korporacij in prehrane s hitro prehranjevalno verigo. Ljudje se lahko zanesejo na dieto, ki jo sestavljajo brezalkoholne pijače, hitra hrana, zaužitje, mikrovalovne večerje in Ramenovi rezanci. Čeprav s to izbiro življenjskega sloga ni nič moralno narobe, razen očitnih zdravstvenih težav, je v marsičem sramota, da veliko ljudi ne pozna dobrot in okusov vsake matične narave s sadjem in zelenjavo. Ti posebni ljudje se morda sploh ne zavedajo, da sadje presega običajne krivce, kot so vaša jabolka, pomaranče in banane. Marelice in breskve so pogosto napačno par sadja, zato sem mislil, da bom z vami delil nekaj razlik med tema dvema okusnima poslasticama.

Breskve rastejo z drevesa, ki je domač na severozahodu Kitajske. Ta drevesa se nahajajo predvsem med severnimi pobočji gorovja Kunlun Shan in regijo Tarim Basin. Ni presenetljivo, da je Kitajska največji svetovni distributer breskev. Breskve so okusen, sočen sadež, ki spada v rod Prunus, ki vključuje tudi češnje in slive. Breskev spada tudi v podrod Amygdalus, prav tako dom mandljev. Ime vrste persica je referenca na njegovo razširjeno gojenje v Perziji, od koder so jo kasneje presadili v Evropo.

Breskve pogosto zmotijo ​​tudi z nektarinami, in čeprav so obe iz iste vrste, se pogosto štejejo za ločeno sadje v komercialni obliki. Glavna razlika med obema je prisotnost mehke na koži breskev, ena od njenih značilnih lastnosti. Nektarine pa so plod brez mehkega sadja, za katerega je značilna odsotnost sadnih kožnih trichomov.

Breskve najbolje uspevajo na višjih nadmorskih višinah, saj drevesa potrebujejo ohladitev, ki jim preprečuje rast v tropskih območjih z majhno višino. Presenetljivo je, da se drevo lahko upre temperaturam kot -22 Fahrenheit. Življenjska doba dreves je približno 12 let.

V nasprotju s tem imamo marelice. Marelica je sadež, ki spada med marelična drevesa. Po Wikipediji prevladuje drevesna vrsta Prunus Armeniaca glede marelic, druge vrste Prunus brigantina, prunus mandshurica, Prunus mume in Prunus sibirica pa so vse tesno povezane, vse obrodijo podobne plodove in jih imenujemo tudi marelična drevesa (ki mimogrede obrodi sadje marelice.)

Marelica je v prvi vrsti rojena v celinskem podnebnem območju in uspeva v regijah, ki doživljajo hladne zime. Kljub temu lahko marelica prevlada tudi med rastjo v sredozemskih podnebjih, saj dovolj hladno zimsko vreme zagotavlja primerno mirovanje. Odjemalci sušilcev se izkažejo za zorenje plodov. Čeprav so marelice podobne breskvam, zato je v prvi vrsti nujnost tega članka, vendar so bolj trdožive sadeže, če jih srečujemo s hladnim podnebjem. Prenaša lahko nizke temperature kot -22 Fahrenheit in še nižje, če je sadje zdravo.

Kakšne so torej glavne razlike med marelico in breskevjo? No, za eno stvar je marelica manjša od breskve in je na splošno veliko slajša. Ne razumite me narobe, oba sta na svoj način okusna, a če se želite nasititi tega sladkega zoba, bi morala biti bolj očitna izbira marelica. Druga velika razlika je koža - breskev ima zelo žametno kožo, napolnjeno z mehkim, kar je eden izmed njenih pomembnih dejavnikov. Marelica ima na drugi strani gladko kožo, ki je ponavadi popolnoma brez mehke. Še posebej velika razlika je strupenost semen in koščkov plodov. Seme marelice je zelo cenjeno v svoje zdravilne namene. Kamen breskve je po drugi strani razvrščen kot strupen in se mu je treba izogibati. Medtem ko breskev in marelica izhajata iz iste družine prunusov, je po tehtanju vseh teh različnih razlik očitno, da v resnici nista enaka in sta precej oddaljena, mimogrede.

Zdaj, ko veste o vseh razlikah teh dveh slastnih sadežev, zakaj jih ne bi uživali oboje po lastnih zaslugah in nehajte zmedeti oba ?! Veselo kuhanje in veselo prehranjevanje!